【飲食】朝食ブッフェ

【アクティブコーナー】

● 焼きたて「ふわとろオムレツ」
　選べる3種のソース（和風餡、デミグラスソース、ラタトゥイユソース）

• ・なめらか食感の「スクランブルエッグ」
• ・フライドエッグ

• ・香ばしく焼き上げた「グリルベーコン」
• ・ゆでたてジューシーな「ボイルポークソーセージ」
• ・彩り野菜のディップソース
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•  ● フライドポテト（日替わり）
• 　・北海道産じゃがいもを使った「バター香るフライド芋餅」
• 　・揚げたてサクサク「ハッシュドポテト」
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• ● 北海道産牛乳で作った「ほくほくポテトグラタン」
• ● 北海道産牛乳で作った野菜溶け込む「マカロニグラタン」
• ● ひんやり 風味豊かなオリジナル冷製醤油ラーメン
• 　< トッピング > 小口ねぎ、蒸し鶏、メンマ、山わさび

【北海道料理】

• ・日替わり：北海道民のソウルフード　カラッと「ザンギ」
• 　　　　　　香ばしさが際立つ「帯広名物豚丼」
• 　　　　　　● ラム肉の旨味広がる「北海道ジンギスカン炒め」
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• ・日替わり：北海道産開きホッケの塩焼き
• 　　　　　　北海道産鮭の塩焼き
• 　　　　　　鯖の塩焼き

• ・日替わり：● 野菜たっぷり「鱈の甘酢餡かけ」
• 　　　　　　● 真いかと旬野菜の「自家製トマトソース煮込み」
• 　　　　　　● 自家製みそで焼き上げた「鮭のちゃんちゃん焼き」

• ・● 小樽名物あんかけ焼きそば

・スパイス香る「ごろごろ野菜のスープカレー」

【惣菜】

• ・旨味が詰まった「切り干し大根」
• ● 彩りあざやか夏野菜の和風ジュレ
• ● 蒸し鶏梅肉和え

【小樽コーナー】

• ・山わさびとろろであえた北海道噴火湾産ほたて刺し
• ・旨味を凝縮「いかの塩辛」
• ・風味ゆたかな北海道名物「鰊切り込み」
• ・あふれる旨味 北海道名物「松前漬け」
• ・味付けのり
• ● 梅干し

【和食】

• ・なめらか冷奴
• ・納豆
• ・北海道産たらこ
• ・漬物：しば漬け／つぼ漬け

【サラダコーナー】

• 日替わり：北海道産のジャガイモで作った「ポテトサラダ」
• 　　　　　ソース絡むクリーミー「マカロニサラダ」

サラダ

• サニーレタス / キャベツ / きゅうり / 人参 / 大根
• ミニトマト / スライスオニオン / ミックスビーンズ

サラダトッピング

• クルトン / ベーコンチップ / フライドオニオン　
• アンデス岩塩 / オリーブオイル / パルメザンチーズ　

ドレッシング（5種類の中から日替わりで3種提供）

• ・フレンチドレッシング
• ・イタリアンドレッシング
• ● 焙煎ごまドレッシング
• ● トマトドレッシング
• ● 梅ドレッシング

【ごはん・汁物】

• ● 利尻昆布からとった和風出汁「バター香る特製 “鮭まぶし” ご飯」
• 　< 薬味 > ごま、小葱、海苔、昆布
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• ・北海道産ななつぼし ご飯
• ・身体にやさしい「大麦入りおかゆ」
• ・特製味噌汁
• ・日替わり：北海道産牛乳と浅蜊で仕上げた「贅沢クラムチャウダー」
• 　　　　　　● 玉ねぎの甘味とコクが溶け込んだ「自家製オニオンスープ」
• 　　　　　　● とうきびの甘味と香りが広がる「コーンスープ」

【パン】

• ・焼き立て「とうきびフレンチトースト」
• ・食角パン
• ・バターロール
• ・バゲット
• ・クロワッサン
• ・チョコレートデニッシュ
• ・いちごジャム、ブルーベリージャム、はちみつ
• ・バター

【フルーツ＆ヨーグルト】

• オレンジ / パイナップル or スイカ / フルーツカクテル 季節のフルーツ2種類
• ヨーグルト

トッピング

• ・コーンフレーク
• ・フルーツグラノーラ
• ・ストロベリーソース
• ・ブルーベリーソース